지구여행플래너

오늘도 간단한 반찬요리법 올려보도록 할게요! ​ 건강에 좋은 쪽으로 살짝 변형하여 밑반찬 해볼거에요! ​ ​ 백종원 가지볶음 만들기 🍴 준비물 가지 2개, 고추 1개 양파 1/4개, 대파 1대 참기름 1스푼, 통깨 1스푼 🍴 양념 만들기 간장 2스푼 굴소스 1스푼 꿀 한스푼 다진마늘 0.5스푼 고추가루 0.5스 자 그럼 같이 요리를 시작해볼까요?! 1. 우선 필요한 재료를 씻어 손질해서 준비해주세요. 2. 양념장도 미리 준비해두셔야 편합니다! ​ 3. 이제 팬을 예열을 해주세요! (코팅팬인 경우 강불로 예열하면 코팅이 쉽게 망가져요! 꼭 중불로 예열해주세요) ​ 4. 예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 파가 노릇노릇해질 때까지 파를 볶아 파기름을 내주세요. 5. 양파, 파, 가지 등 야채를 모두 넣어 노릇..

요리하는 지구/집반찬 지구선생 2023. 7. 13. 12:56

아삭이고추 된장무침 오이고추된장무침 만들기 5분 뚝딱 오이고추된장무침을 만들어보겠습니다아-! 🍴 준비물 아삭이고추(오이고추) 10-12개 🍴 양념 만들기 고추장 1스푼 된장 1스푼 참기름 1스푼 마늘 0.5스푼 매실액 1스푼 통깨 1스푼 1. 아삭이고추(오이고추)를 물에 씻고, 물기를 탈탈 제거해주세요. 2. 적당히 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3. 양념장을 만들어 고추와 잘 버무려줍니다. 아주 간단히 여름 별미인 아삭이고추 된장무침이 완성됐어요! 사실 재료와 양념만 준비되면 5분도 안걸리는 쉬운 반찬입니다! 고기와 함께 먹어도 정말 맛있겠죠? 맛있는 식사하세요!

요리하는 지구/집반찬 지구선생 2023. 7. 12. 03:38

애호박볶음 애호박덮밥 만드는법 기름을 따로 사용하지 않고 물로만 볶기 때문에 담백하고 건강에도 좋죠~~🥰 저는 요리할 때, 설탕을 가급적 사용하지 않아요! 꿀이나 올리고당으로 대체합니다! 🍴 준비물 애호박1개, 양파반개 다진마늘 1스푼 참기름 1스푼, 통깨 🍴 양념 만들기 간장 3스푼 고춧가루 0.5스푼 꿀 또는 올리고당 0.5스푼 자 그럼 세부 요리과정 들어갑니닷!!! 1. 먼저 재료를 미리 손질하고, 양념장을 만들어주세요. 2. 팬에 손질한 호박, 양파, 다진마늘 1스푼, 물 2스푼을 넣고 중불에서 볶아주세요! 기름을 따로 두르지 않습니다! 3. 숨이 죽어 부드럽게 볶아지면, 만들어둔 양념장을 넣고 양념이 골고루 묻게 볶아주세요. 4. 불을 끈 마무리 단계에서 참기름 1스푼과 통깨를 뿌려 마지막으로 ..

요리하는 지구/집반찬 지구선생 2023. 7. 12. 03:13